Pečena jegulja na japanski način
Nutritivna vrijednost:
Jegulja ima vrlo visoku nutritivnu vrijednost, pa se naziva mekim zlatom u vodi.Od davnina se u Kini i mnogim dijelovima svijeta smatra dobrim tonikom i kozmetičkim proizvodom.Zimi često jedemo ukusni pečeni pirinač od jegulje kako bismo otjerali hladnoću i zadržali energiju.
1. Jegulja je bogata raznim nutrijentima.Ima efekte toniziranja nedostatka i hranjenja krvi, uklanjanja vlage i borbe protiv tuberkuloze.Dobar je nutrijent za pacijente sa dugotrajnom bolešću, slabošću, anemijom, tuberkulozom itd.;
2. Jegulja sadrži vrlo rijedak protein xiheluoke, koji ima dobar učinak na jačanje bubrega.To je zdrava hrana za mlade parove, sredovečne i starije osobe;
3. Jegulja je vodeni proizvod bogat kalcijumom.Redovna konzumacija može povećati vrijednost kalcija u krvi i ojačati tijelo;
4. Jetra jegulje je bogata vitaminom A, koji je dobra hrana za noćno slepe.